Eski kitaplar nasıl kokar? Eski kitapların kokusunun kaynağı, selülozun ayrışmasıyla oluşan ve kolayca buharlaşabilen çeşitli organik bileşiklerdir. Algıladığımız koku, oluşan uçucu maddelerin türüne bağlı olarak değişebilir. Örneğin, benzaldehit acı badem benzeri bir koku verirken, etilbenzen ve toluen tatlı bir kokuya sahiptir. Kitap kokusunu sevene ne denir? “Bibliosmia” kitap kokusunu sevenleri ifade eder. Kitap kokusunu neden severiz? Bu madde, kitap sayfalarının çekirdeğini oluşturan selülozun oksijenle reaksiyona girmesine ve sararmasına neden olur ve selülozu kimyasal olarak ayrıştırır. Bu bozulma nedeniyle, eski kitapların kokusu sararma derecesine bağlı olarak daha belirgin hale gelir ve çok sevdiğimiz kokuyu yaratır. Kağıt neden kokar? Eski kitap kokusu,…
Yorum Bırak