Etiket: Kek yapmak için hangi un kullanılır

Sert buğday unu nerelerde kullanılır? Kullanım alanları: Sarı buğday unu, ravioli, makarna, birçok ekmek çeşidi, kek ve diğer tüm unlu mamullere özel bir tat verir. Çok sert ve protein açısından zengin buğdaydan yapılır. Sert buğday unu ile ne yapılır? Sert sarı buğday unu, genellikle makarna ve ekmek yapmak için kullanılan yüksek proteinli bir undur. Durum buğdayından yapılır ve irmik olarak da bilinir. Sert buğday ne için kullanılır? Koyu kehribar renginde ve yüksek gluten içeriğine sahip olan durum buğdayı, çoğunlukla makarna, kuskus ve bazı Akdeniz ekmeklerinin üretiminde kullanılır. Koyu kehribar renginde ve yüksek gluten içeriğine sahip olan durum buğdayı, çoğunlukla makarna,…