Beyti kebabi nereye ait? Urfa yöresine ait bir kebap türü olan beyti kebabı, çıtır yufka hamuruna sarılan köftelerden yapılır. Beytinin sahibi kaç yaşında? 94 yaşındaki Beyti Güler’in imza yemeği olan bu et tabağı gibi restoranı da onun adını taşıyor. Beyti hangi yöreye aittir? Beyti kebabı o kadar lezzetli bir yemektir ki hangi yöreden geldiği konusunda bile belirsizlik ve rekabet vardır. Şanlıurfa ve Adana’da sıkça yapılan bu lezzetli kebap, tüm Güneydoğu Anadolu mutfağında da oldukça meşhurdur. Beyti kebap ile adana kebap arasında ne fark var? Beyti genel olarak Adana kebap ile aynı malzemelerden oluşsa da maydanoz ve sarımsak da ekleniyor. Beyti’nin…
Yorum Bırak