Erzurum cağ kebabı hangi etten yapılır? Cağ kebabı, Türk mutfağında oğlak veya kuzu etinden yapılan bir kebap türüdür. Geleneksel olarak Erzurum’un Oltu ilçesinde yapılan cağ kebabı, önceden baharatlanmış etin bir şişe takılması ve odun ateşinde pişirilmesiyle hazırlanır. Cağ kebabı Erzurum’un mu? Erzurum’dan cağ kebabı. Tartışmalı, çeşitli şikayetlerle. 18. yüzyıla dayanıyor. Marine edilmiş kuzu dilimleri, kuyruk yağı, soğan, fesleğen, karabiber ve tuz. Erzurum’dan. Tartışmalı, çeşitli şikayetlerle. 18. yüzyıla dayanıyor. Marine edilmiş kuzu dilimleri, kuyruk yağı, soğan, fesleğen, karabiber ve tuz. Cağ kebabı kaç kilo etten yapılır? MALZEMELER: 6 KG KUZU (ÖN EL KEMİKSİZ, BAŞ PARMAKSIZ, KABURGA ETSİZ) KİLO BAŞINA 1 KURU…
Yorum Bırak